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[즐거운식당] 식생활 건강 상식 (9월)
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장애인과 함께 행복한 미래를 그리는 즐거운 식당에서 9월 식생활 건강 상식을 안내드립니다
* 내용: 제철 식래료 및 영양, 뼈 건강을 지켜주는 칼슘, 추석 음식 및 건강한 추석 맞이
1. 9월 제철 식재료 : 무화과, 포도, 전어, 오징어
2. 뼈 건강을 지켜주는 칼슘
- 칼슘의 역할 : 뼈와 치아 구성, 혈관의 수축과 이완운동 관여, 심장박동에 관여
- 칼슘이 풍부한 식품 : 우유, 멸치, 케일, 두부
3. 추석 음식 및 건강한 추석 맞이
- 추석 음식: 송편, 고기산적, 약과, 삼색나물
- 건강한 추석 맞이 : 30초이상 손 씻기, 올바른 보관 온도, 식재료 분리 보관, 가열 후 섭취
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